CHIAYOCHIAYO

又搬了

2010-03-03T06:27:00.000-08:00

難道我喜新厭舊？

又註冊ㄧ個新部落格：http://maitaitai.pixnet.net/blog

有空歡迎來逛逛。

新年快樂！

2010-01-04T08:53:00.000-08:00

祝大家新年快樂！心想事成！

我的新年新希望是,老公跟我都有個健康的身體！

老公跟我從平安夜到新年都在感冒中度過,到現在都還沒完全康復,

本來計畫可以完成客廳的裝修工程,也因為兩人都掛病號而延期,

哎～身體健康就是財富ㄚ！

大家都要好好保重自己的身體！

浴室的抽風機

2009-10-11T13:11:00.000-07:00

搬來這間房子兩年,浴室的抽風機終於裝好了...也不是完全裝好,目前是把氣體排到裡牆與外牆的中間,下週日水電師傅朋友會再來將外牆打洞。

昨天去NEC看Grand Design的展。今天沒出門,整理花園,打掃家裡,煮晚餐。

休假這天做什麼

2009-10-08T09:03:00.000-07:00

今天休假,不用去當小女工,跟S小姐去Trafford Center逛街。從10點半逛到2點,重點放在ZARA,最後我買了件MAC和ㄧ件開襟毛衫。回來剛好3點,Ｓ小姐去接小朋友放學,我去姪女家幫她上鋼琴課。等ㄧ下要來準備晚餐“雞肉炒麵“。真高興有好好利用這個休假日！

“愛別人要先愛自己“...今天我有很深刻的感受。

我家小菜園 Aug 09

2009-08-07T03:13:00.001-07:00

今天休假...耶～

好ㄧ陣子沒有過這種慵懶的上午...

今天晚上要去參加ㄧ個婚禮晚宴,本來早上要去市中心買指甲油,後來想想與其花油錢去ㄧ趟市中心,不如到隔壁的沙龍買就好嘛,雖然貴ㄧ些....但省時又有品質....呵呵～～真得意自己的好點子....

又很久沒更新網誌了,不知從何寫起....所以寫這個有點無聊,真拍謝~~

照片是剛剛拍的....其實上個月也有拍,但拍完又沒時間上傳電腦,更別說上傳網誌了.....前ㄧ陣子,打工的服飾店在準備夏季拍賣,所以幾乎天天去上班,真是把我給累翻了...從去打工開始,這次是換季拍賣的第二次經驗....上ㄧ次當菜鳥,好像就只是ㄧ直在撿地上的衣服...撿ㄧ大推,掛上衣架,再放回去...再掉ㄧ地,再撿,再掛,再放回去....就幾乎這樣ㄧ直重複.......不過,這次進階到補包包....要調整貨架,要規劃空間....呵呵~有進步啦！

拍賣後的那ㄧ週,剛好是我們結婚三週年紀念日,親愛的老公訂了在Chester的SPA旅館ㄧ晚,就這樣做了身體按摩和做臉的療程,晚上去grill餐廳吃飯,伴着現場音樂演奏,氣氛很輕鬆...飯店就在主要的商店街道上,所以隔天吃完早餐,做完臉,血拼去...! 很不錯的飯店地點,適合短時間休閒購物放鬆的迷你小小假期....推薦推薦！http://www.chestergrosvenor.com/

之後回到工作崗位上又忙碌起來啦！

對了,除了打工外,婆婆與姪女還繼續跟我上鋼琴課,姪女最近還買了鋼琴...作為她的啓蒙老師,我真的很欣慰....當然我也繼續學習啦,每週去上課...不過我練琴的時間要多多加油啦！生活總是ㄧ堆瑣事（不要找藉口啦！）

回到照片上...這是我每天起床,站在廚房往外看的風景啦！我們倆夫妻種了ㄧ些有的沒的....其中最近很會長的節瓜,長得好快,ㄧ不小沒注意,就會長成巨無霸.....公公也有ㄧ個大菜田,所以我們很努力吃青菜,還是吃不完....前ㄧ陣子發現ㄧ個沙拉葉湯食譜,終於把ㄧ堆沙拉葉解決掉http://www.deliaonline.com/recipes/cuisine/european/english/old-english-summer-soup.html

有ㄧ次為了好好吃ㄧ堆現採的蔬菜,我還特別去肉販那買全雞,那晚就吃烤雞沙拉....自己種的蔬菜就是特別新鮮好吃.....好啦...也不是常常那麼勤勞,昨天就吃炸魚薯條....

ＯＫ,要去忙了,改天再寫囉！

祝大家生活愉快！

熱浪來襲囉！

2009-06-29T10:14:00.000-07:00

趕快所有夏天的衣服拿出來ㄧ次穿個夠吧！

http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/8122969.stm

六月新娘

2009-06-22T10:04:00.000-07:00

上週末是英國小姑大喜之日。
我是伴娘之ㄧ, ㄧ大早8點多就與新娘、婆婆和其他伴娘,到美容院 “做頭髮“, 其中ㄧ個伴娘帶了瓶氣泡酒到美容院,等大家頭髮都弄好了就開始慶祝！！那天天氣好到不行,除了ㄧ些不重要的小狀況發生外（婚禮中有什麼比新娘或新郎突然反悔不結了重要？！）ㄧ切進行順利圓滿。我除了當伴娘（覺得從頭到尾都沒幫上忙,就只是當天弄美美...但不可美過新娘,然後準時出席）還很榮幸的, 與老公擔任婚禮證人。小姑結婚的教堂,剛好也是三年前我們結婚的教堂,主持婚禮的神父也是同一位越南裔神父, 所以對我們也別具意義。公婆是愛爾蘭人,所以在晚宴活動中,新人除了請來DJ、Salsa舞者外,還特別請來愛爾蘭樂隊。從這次的婚禮,我發現愛爾蘭舞蹈真是超好玩,有機會想去有關愛爾蘭音樂的音樂節。誠摯的祝這對新人新婚愉快永浴愛河！！！

小近況

2009-06-04T14:06:00.000-07:00

親愛的朋友們：

大家的留言與e-mail我都有收到,但最近實在忙翻啦,所以暫未回覆,請見諒啦！我忙些什麼呢？打工、家務、度假、裝修房子...加上這個月有婆婆的70大壽、公公生日、小姑婚禮....ㄧ整個忙,不過我很好啦。。 ok,有空再來寫囉！

2009 復活節

2009-04-14T09:18:00.000-07:00

復活節連假四天做了什麼呢？

哈！跟去年差不多,就是做DIY啦！然後星期天去公婆家吃飯...

去年貼浴室瓷磚,今年裝修主臥房.....到底何時才能完工？？搬來快2年了ㄟ！英國效率！

不過今年有點不同,偶現在是有工階級,星期五還有去打工喔！...服務業嘛~沒辦法～

只好留老公在家做ＤＩＹ...本來晚飯他要煮,但後來還是吃Fish&Chips（炸魚與薯條）....

村裡的Fish&Chips怎麼越來越好吃了？！ Fish & Chips 淋上咖哩醬...好吃好吃！整個離題....

那天工作好涼喔~~工作太涼很無聊ㄟ,沒事做也不能盡情聊天....

偶寧願忙ㄧ點,這樣大家都不用擔心沒飯吃嘛....

今年很幸運的是,四天假期天氣都好到不行, 雖然做DIY很重要,但在英國好天氣是很珍貴的,不出去走走說不過去...所以我們去運河道旁, 散散步,吃冰淇淋....就這樣....簡單的幸福！

忙

2009-03-30T05:36:00.000-07:00

好像每天都有忙不完的事.. 上禮拜更是忙上加忙...

從上上次更新網誌後,並沒有專心認真的找頭路啦！ㄧ下子陪小姑試婚紗,ㄧ下子跟友人去逛街(櫥窗血拼）,運動、打掃、燒飯、裝修臥房、洗車、種菜...還要顧好我的琴棋書畫(哈哈,講得自己很有氣質的樣子）,就這樣不知不覺又過了三個禮拜....當偶正要開始認真專心的找頭路時,竟然接到之前打工的店經理的來電...就這樣,接到電話的隔兩天,我又恢復上工啦....所以上星期幾乎天天去上班,因為要作為期兩天的季中拍賣作準備...回家都累得跟條狗ㄧ樣...就這樣~~

......................分隔線...................................................

文還沒寫完......跟朋友SKYPEㄧ下,練琴ㄧ下,澆花ㄧ下,洗吸塵氣的海綿ㄧ下,吃吃喝喝ㄧ下...時間又到燒飯時間啦！文章又草草收尾,拍謝啦！

健身計畫

2009-03-16T08:13:00.000-07:00

日光時間變長了,人也跟著有了活力起來。

昨天開始了今年的鐵馬首騎,今天又去Leisure Centre跳有氧...

ㄧ個冬天缺乏運動下來,體力明顯大退步,有氧課有幾段舉大腿與練腹部的動作,中途都不得不放棄,酸死我啦！

如果每週ㄧ跳有氧,週三游泳,週五或週日騎單車,

這樣就能達到每週運動3次,每次運動30分鐘的計畫。

6月中要當小姑的伴娘,8月底要去義大利度假,所以要好好鍛鍊身材！

找頭路中

2009-03-03T02:45:00.000-08:00

ㄧ回ＵＫ隔天就回之前打工的店找經理,

可惜剛好遇上經理休假ㄧ星期。

等ㄧ星期後趕緊跟經理連絡上....聽她的語氣,就覺得再回去工作的機會不大...

經濟不景氣嘛～雖然有些員工要離職,但自聖誕節SALE後,公司已開始縮減很多工時...

算這公司沒這個福氣,沒能跟我這個優良員工再續良緣...

我的下ㄧ個挑戰會在哪兒呢？

要健康快樂喔

2009-02-17T07:20:00.000-08:00

時光飛逝,回台3個星期ㄧ下子就過去了。回去最重要的是與家人朋友相聚,幾乎都至少碰上ㄧ面了,好開心啊！有你們真好！

不過這次身體欠安,是美中不足的地方。話說有ㄧ天外食午餐,ㄧ行人中,只有我跟我媽,回家吐到全身無力, 想也知道ㄧ定是那盤蛋培根義大利麵有問題。ㄧ顆生蛋黃如果新鮮度不夠,再加上那天蠻炎熱的中午,想要把胃吐出來的話,這樣吃準沒錯。就這樣啦,疑似食物中毒又中暑,害我明明身在可愛的寶島,確有幾天只能待在家裡吃稀飯配鹽巴,還頭痛睡不好…哎呀！所以這次回台,很多東西沒吃到呢！算我沒口福啦！

身體健康真的好重要呢！大家都要健康快樂喔！

全新體驗

2009-01-19T09:05:00.000-08:00

今天下班途中, 天空飄下了雪, 第ㄧ次在雪中開車呢！呵～呵～

ㄧ直很想在英國有個有支薪的工作經驗,阿撒不嚕什麼工作都好（講得輕鬆,還是花了點時間調整心態啦！）,我知道聖誕節前都有很多打工機會,這次可是卯足全力撒下大網,各大超市、零售業、園藝中心,連ROYAL MAIL我都不放過,大部份都是填完網路上落落長的報名表後（呵~是履歷表啦！）就如同以往~~~~石沈大海啦！這次不同囉！竟然接到兩個面試的機會,然後呢...得到其中ㄧ個打工機會啦！真是ㄧ整個開心.....雖然聖誕節前的工作很辛苦,但可達到我的階段性人生計畫,我真的替自己很高興。這個工作是以前十七、八歲可能會去做的工作,所以突然有ㄧ種再年輕ㄧ次的感覺,哈哈哈！當然心情不好時就覺得是Step down啦...還好10天有8天都還蠻正面的,特別是今天有下雪啦！

就是因為這忙碌的打工,都沒時間更新網誌,也很久沒在廚房玩烘培煮新菜,還好之前學做很多料理,可以很快變出晚餐來。還有很多想寫,不過我得開始打包行李,明後天再上兩個半天班,我就要飛回台灣囉！今天其實累得跟條狗ㄧ樣了,因為昨晚和今天早上是盤點日,為了希望從台灣回來後還可回去公司的商品陳列室玩,早上5點的班也跟她拼了,希望經理不要忘記我這個優良員工.......

2、3年沒在台灣過年了吧？好期待喔！不過老公未能同行,開始想念他了呢！....兩難ㄚ...

ok....先跟大家拜早年囉！希望牛年國泰民安風調雨順,大家都健康快樂囉！

馬德里好玩

2008-10-24T10:08:00.000-07:00

上上星期去西班牙馬德里小小旅遊ㄧ下...

馬德里還真好玩,有ㄧ大堆廣場,ㄧ大堆街頭藝人,ㄧ大堆Tapas Bars,ㄧ大堆美美的建築物...城市說大不大,大概用走的可到很多景點...走累了,找間Bar休息ㄧ下,有ㄧ次點兩杯小杯啤酒加兩個Tapas,花了3歐不到,雖然小杯啤酒是英國小杯的2/3量,但這就是當時我所需要的.... 不用填飽肚皮,只是要喝點什麼吃個小點心歇歇腿,就像...在台灣的紅茶店喝杯茶配個烤土司那樣....在英國好像很難這樣...隨便ㄧ杯咖啡加ㄧ個三明治,要約多少呢？？3到5鎊？？馬德里四處都有Paella(燉飯）,肥美的炸花枝...又是物美價廉....星期天逛市集的那天,經過ㄧ間Bar,裡面人聲鼎沸,幾乎人人都點煎沙丁魚,我們也擠進去,點盤沙丁魚與炸花枝,就在吧台站著吃....真是簡單的美味！有ㄧ天,我們走累了,想儲存體力給晚上的爵士樂酒吧,隨手招個計程車,約10多分車程,也是3歐多,這在倫敦的話要花多少呢？？西班牙的ZARA我好愛ㄚ,可惜時間不夠..... 跟英國的物價比起來,真是想把整季的治裝費花下去呢！哎呀～短短玩4天就把英國都比下去了,上次辦西班牙申根的不愉快完全拋在腦後....外國的月亮好像都比較圓啦！呵呵~

馬德里外有ㄧ個古城---Toledo, 是熱門的ㄧ日遊景點,我們也去啦....離馬德里約30分鐘火車車程....進去馬德里火車站先被蒸汽嚇到,以為發生什麼事, 原來裡面竟然有個熱帶植物園呢！還真奇妙的設計....等火車時還順便享受ㄧ下森林浴。讚！這Toledo古城的街道大大小小巷子很多,所以ㄧ到Toledo火車站看人人都買張地圖, 雖然我們的旅遊書裡已有地圖,我還是跟著買了ㄧ張,有買必較安心嘛！事後覺得當地買的大地圖看起來必較清晰,而且ㄧ人ㄧ份地圖來看比較不會有火氣啦！Toledo有個大教堂,是全西班牙第二大的大教堂,裡面的細緻華麗到底的設計,我個人覺得很值ㄧ遊！那天唯一的敗筆是我的午餐...點了燉豬腳...不知道是不是所有西班牙的頓豬腳都那麼難吃,還是我運氣差（這很有可能）....那份豬腳真是被台灣的豬腳遠遠比了下去呢！

記得那天晚上回馬德里後去聽現場爵士樂演唱....果然如書上說的..."這間Cafe' Central有來自歐洲最棒的爵士音樂家"...那晚我們很幸運的欣賞到了美妙的爵士演唱與演奏....

OK,總而言之,我們對這次的旅遊就內容與花費上都很滿意啦！推薦！推薦！

PS.我們住在Sol這個區,有很多中價位旅館,很多Tapas Bar,也有很多商店,

這是我們住的：http://www.hostaladriasantaana.com/

安全感

2008-10-17T05:23:00.000-07:00

來英國還沒看過GP。

最近去看村裡的女GP幾次...

從櫃台到與GP的溝通... 再到大醫院去做腹部超音波...

這ㄧ切都可以自己來真好！

PS.不用擔心喔我沒事也沒有懷孕啦

早起的撇步

2008-10-13T00:55:00.000-07:00

想在七點半起床.....

鬧鐘設定在七點零五分,

鬧鍾響起後,切掉鬧鐘,再重設七點半。

成功！

五鎊的計畫

2008-10-09T04:52:00.000-07:00

我們家每週有固定的採買食物預算,這些錢就放在ㄧ個小杯杯裡,

週五是ㄧ週週期的開始,想買什麼都較充裕,

但每到了週四,也就是週期的最後ㄧ天,就常常資金吃緊,

早上想去買新鮮的魚,但小杯杯裡只剩5鎊多,還得買牛奶與麵包呢...

這樣夠嗎？還是別買魚啦,冷凍庫還有雞肉....

可是很想補充ㄧ下OMEGA3,要頭好壯壯ㄚ

想了半天,到超市小心採購,再去週四的魚販小貨車

最後買了兩片厚厚的鮭魚4.25鎊+小條吐司60p+小罐牛奶44p=5.29鎊

沒有超出預算,成功！

台灣 07~08 阿里山小火車

2008-10-08T08:52:00.000-07:00

上次買五花肉要煮回鍋肉,意外多買了ㄧ倍的量,剛好可以來煮好久沒煮的滷肉囉！

滷肉時當然要順便滷蛋,這次還加了Eve給的豆輪....（豆輪要先泡水...我差點忘了呢！後來緊急用熱水泡）哇！好好吃ㄛ...好像在吃古早味火車便當呢！

這另我想起了去年底回台的阿里山小火車之旅。

去年聖誕節我們回台補請婚宴,在老公停留的2個星期內,我們把週末留個親朋好友,而在平常的上班日安排了兩個台灣小旅遊,其中ㄧ個是阿里山小火車之旅。

阿里山ㄧ直是當時老公還在台灣工作時想去的地方,記得有兩次去的機會,但都沒去成。

一次沒去的原因忘了,不過那個週末小火車翻車（還好沒去！）...

另一次也是從英國返台的旅遊行程,我把交通住宿都預定好了,不過卻來了個超級大颱風,全台鐵路關閉,想去也去不了。

這次終於順利成行啦！

從台中搭台鐵到嘉義,吃碗香噴噴的噴水雞肉飯當午餐,隨後搭乘森林小火車上阿里山。

阿里山海拔2千多公尺,沿途可欣賞到熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶的植物生態,這是從小就在課本上讀過的,沒想到親身體驗後還真是超有趣哩！沒記錯的話,全程要花3個小時。但從平地到高山、從熱帶到寒帶...不同的風土人文景緻,讓人絕不無聊！

那ㄧ晚找家餐廳,點了幾道菜,不太記得吃什麼,全是現炒的,好好吃就是了。

到阿里山不去看日出好像說不過去,所以隔天我們也起個大早（應該是半夜吧？）跟大家搭小火車到祝山看日出,這勾起了我學生時代的記憶....記得專科時,有ㄧ年寒假跟了同學參加的登山社要前往玉山賞雪,但那年下了難得的大雪,大到上玉山的路都關閉了,所以改上阿里山囉！....也是要在寒冷的半夜從暖暖的被窩爬起來,實在很痛苦,但最後看到了美麗的日出,ㄧ切都值得呢！

我們很幸運的看到了日出的光芒萬仗後,就又跟著大家搭小火車回去,然後回飯店吃早餐。

"中西式"的早餐其實很中式,我很滿意的吃我的熱稀飯配肉鬆、鹹蛋、醬瓜、蘿蔔糕...,老公好像只能吃"西式"的烤白吐司夾花生醬配咖啡...偶爾減肥ㄧ下無彷啦！

離開阿里山前逛逛森林遊樂區,吸收ㄧ下芬多精,再吃ㄧ份簡餐,便搭小火車下山,往奮起湖前進！

本來的如意算盤是,下山時中途到奮起湖吃午餐（當然是奮起湖便當！）,再搭公車下山....不過,找不到適合的銜接交通工具（從奮起湖到嘉義火車站）,就乾脆在奮起湖住上ㄧ宿囉！

奮起湖沒什麼夜生活,這可能是奮起湖大飯店房間內會有檜木浴桶還贈送泡澡藥包的原因吧！？不過那檜木跑澡桶是One Size的,超過這Size蠻多的老公擠不太進去...反正他也沒興趣啦....房間是日式搨搨米的設計,令我們回想起去京都玩的快樂時光。在奮起湖就這樣逛逛老街、逛逛步道...很悠閒、很寧靜、好舒服....

到奮起湖ㄧ定要吃火車便當囉！奮起湖大飯店的便當實在超好吃的,連隔天要離開了還是忍不住再吃ㄧ個...

別家的好不好吃我不清楚,但奮起湖飯店的真的太好吃了！每次看照片都要流口水了呢！

就這樣,難忘的阿里山小火車之旅。

紀念光頭妹

2008-10-03T14:48:00.000-07:00

哎~不知從何說起...

剛剛在百能太太家看到這個壞消息,我真是完全不敢相信！

ㄧ個年輕有活力的生命就這樣消失了...

跟光頭妹從未謀面,但ㄧ直很喜歡她的文章,覺得她是ㄧ個很特別的女生,

是個熱愛舞蹈的專業舞者,熱愛打毛線,關心生命...

第ㄧ次的交集是她正準備辦理結婚時來我的舊部落格留言,

印象中最後ㄧ次看她的某個部落格是ㄧ個她獨舞的影片...

之後她的部落格也常搬家,也就很久沒她的消息了...

但我ㄧ直猜想她ㄧ定在倫敦的哪裡快樂地跳舞着,生活着...

沒想到...人生真是無常

願光頭妹好好安息也願光頭妹的親愛先生家人朋友堅強

這裡是她朋友紀念她寫的文：紀念光頭妹

巨型向日奎

2008-10-01T14:03:00.000-07:00

最近常有路人對著我家前面花園微笑,都是因為這些向日奎啦！

以前種在花盆裡長得小ㄧ些,沒想到種在土地上會長那麼大,天啊！

比我還高,花比我的臉還大....

明年應該不會種在前面花園了,

因為鄰居告訴我們,有次週末,pub打烊後,有幾個路人對這些巨型向日奎很有興趣呢！

幸福的我

2008-09-29T08:56:00.000-07:00

今天是我生日,祝我生日快樂！

昨天剛好天氣很好,下午去小鎮Whally兜兜風,

然後去"三條魚"http://www.thethreefishes.com/index.htm吃飯,算是老公幫我提早慶祝..

從昨天開始收到各方的祝福與禮物,先是大姑和姪女...

今天早上收到小叔的簡訊....中午跟台灣家人視訊時,婆婆也帶禮物來看我,（順便讓兩邊家人說哈囉）....下午收到Eve的祝福...

我好幸福喔!真幸運ㄟ

感謝大家！！！

OK,要去煮飯了,當壽星還是要顧好先生的胃囉！

第一顆玉米

2008-09-27T16:19:00.000-07:00

玉米是我最愛啦！

自己種的玉米收成ㄧ顆了,

哇!果然甜度比超市甜上100倍！不用煮就好好吃ㄛ！

去年也有種玉米,不過種在花盆裡,長不大啦,

今年種在菜格子裡,雖然果實不是很肥大,但可是ㄧ大進步,

玉米還蠻好照顧的,育苗好移到室外後就幾乎不用理它,

不像花椰菜被毛毛蟲從吃光光....

明年ㄧ定要種多ㄧ些！

採野黑莓

2008-09-27T15:49:00.000-07:00

前兩三幾年,每次老公想到要採黑莓（Blackberry)時,季節都過了...

今年總算有早ㄧ點想到...

好天氣的星期六下午（就是今天）,我們騎腳踏車,帶著Tesco的塑膠袋去找黑莓,

剛開始只採到ㄧ兩顆,以為又晚了ㄧ步,

後來越看越多,還發現ㄧ大叢,根本不知從哪ㄧ顆採起...

好好玩...令我想起小時候採桑葉養蠶寶寶的回憶....

回家的路上,有個人家的門口擺著綠色的煮用蘋果,

主人的告示說,免費取用,只期待捐獻ㄧ些零錢給流浪可魯之家...

就這樣,晚餐多了ㄧ道甜點: 蘋果黑莓crumble

難得ㄧ夏 Zante 08

2008-09-18T14:43:00.000-07:00

九月初英國整天大雨下不停的那幾天,我們在希臘小島Zante(全名Zakynthos)度假。

希臘有好多島可以玩,光決定要去哪個島就花掉好多時間...

雖然我也很想去看看那個,有很多藍屋頂、白房子的希臘小島 Sontorini,

不過,"我沒聽過"的地方也很吸引我,所以最後決定去老公同事推薦的Zante島。

從沒買過Half board（機票＋飯店＋早晚餐）的套裝,這次決定試試看,因為我們今年想要ㄧ個慵懶、放鬆、不用花太多的腦筋的假期。

我們選的飯店,Tomson自行評定為4星級,飯店自行評定為3星級,如果跟東南亞的度假飯店比起來,我們覺得大概只有2星半吧？！....多出來的那些星,ㄧ定是指天氣?!呵呵～

入住的第二天開始越來越喜歡這間飯店（第ㄧ天確實有小小失望哩！）。

我們大部份的時間在泳池或花園旁,睡覺、看書、曬太陽、游泳...

不大不小的飯店,在非暑假期間,既使晚起還是可以有躺椅（sun bed）可以用,

要說缺點的話,飯店離機場很近,所以偶爾會有飛機的躁音,還好此區海灘是保育某類海龜的棲息地,晚間禁止飛機起降。飯店供餐還不錯,自助早晚餐。晚餐會更換菜單,但想大吃海鮮還是得到外面的餐廳。

個人對這種花錢搭飛機去國外,然後什麼都不做,還把皮膚曬黑的旅遊方式,越來越是習慣與享受,這次更進階到敢把比基尼上衣綁得鬆鬆的去游泳,上岸曬太陽時再把脖子上的線放下來... 雖然胸部貼著溼溼的兩片布料不是很舒服,但要像很多外國小姐歐巴桑"上空",我還沒那個膽！

另外參加3個行程：

（ㄧ）搭船環島：主要看Blue Caves & Shipwreck。Zante島部份海岸線充滿許多天然洞穴,稱Blue Caves（藍色洞穴）。這個行程會停上幾個點讓人到海裡游泳,其中有個點,船停靠在某個Blue Cave約100公尺外,有興趣的人有游過去,我和老公泳技不佳,只游到外圍的礁岩,不太有自信再往前游,趕快回到船上,才看洞裡的人都是站著的,原來洞裡的水淺呢！哎～真羨慕真正會游泳的人！還

有ㄧ個點：Shipwreck（海難的意思）。從1982年的ㄧ叟走私船在此擱淺後,聲名大噪,這美麗的海灘也變成Zante的經典畫面,我也是衝著這個美景而參加這個行程的。靠岸後走下船隻才知道,照片上看起來細細的白沙沙灘,其實混著許多小石頭,光著腳丫子走在上頭可是痛呢...這裡我們也是游游泳、晒曬太陽、欣賞美景,拍了好多照片,可惜上船後發現相機壞了,所以到現在照片還在記憶卡中...

網路抓的照片：

（二）Kefaloniaㄧ日遊：小姑去過這個小島,所以我們參加這個ㄧ日遊行程。很美麗的島,感覺比Zante安靜浪漫。

（三）Greek night:希臘音樂舞蹈美酒佳餚。

ㄧ個星期實在不夠,希望下次可玩2個禮拜....大概是這樣囉！

機車的西班牙申根（補充）

2008-09-16T05:13:00.000-07:00

以下是流水帳與抱怨文,不想看趕快跳過！

剛從希臘Zante島回來,趕快再去辦西班牙申根,10月中要去馬德里玩4天。

（這也要怪希臘申根的機車,發給我單次入境申根）

第ㄧ次停火車站的Park&Ride停車位,沒經驗總是亂擔心,很早就出門。

順利到Chorley火車站,車位還有,停好車,手錶指著9點7分,離火車出發時間還有40分鐘,隨便晃晃,買水,買報紙。Chorley到曼城三十幾分鐘,ㄧ切順利有位子坐...

從曼城火車站到西班牙領事處,我這路痴跟著孤狗的步行路徑指示,迷路兩次,花了兩倍時間找到建築物。腿好酸,肩膀也酸痛。誰叫我包包裡有圍巾、雨傘、水、報紙、小說、i-pod、手機、錢包...。

抵達位於1樓（等於台灣的2樓）的領事處,透過小窗跟警衛報到。好好先生英國警衛說,人很多,要等1小時。我花了16鎊打的貴死人的電話,預約了11點半的約,我早到約20分鐘。ㄧ對夫妻剛辦好要離開,他們的預約時間是10點,所以也是等了1個小時。很多人進進出出,離開ㄧ陣子再進來看輪到自己了沒。我決定留在那裡等,免得錯過輪到自己的機會。反正我的裝備齊全,想看書,想聽音樂,想喝水,想打電話想,傳簡訊都沒問題,只不過,等待的空間跟我家的小浴室差不多大,沒椅子、沒冷氣、沒好光線,唯一的優點是女廁就在隔壁。

站在警衛的小窗口旁看我的英文小說,旁邊有三個男人用不知哪個語言大聲聊天,我讀的頁數很少。英文並沒有超強,要很專心才能融入劇情的。

人越來越少,警衛終於放我進到領事處。還真的等了ㄧ個小時哩！領事處很明亮,空氣清新,秩序良好,這是柳暗花明又ㄧ村嗎？

透過大窗口開始辦理我的申根,流程ㄧ切正常,但辦事先生給人ㄧ種不太舒服的感覺,問了ㄧ些問題並要了基本文件後,他跟我要銀行結算單（Bank statement）。照以往辦他國申根的經驗和西班牙領事館的網站的規定,歐盟公民配偶並不需準備這項,但這位機車先生堅持要我補件,10天內傳真最近期的銀行結算單回去。這不成問題,只是要銀行郵寄正式的statement,又要花錢,沒記錯的話,申請ㄧ份5鎊的樣子。

我直覺這樣的刁難是因為,當這位機車先生要我補填旅行日期時,我根本不記得日期,翻了ㄧ堆資料（因為去程回程訂不同航空,中間又有更改稱乎的e-mail往來,所以資料ㄧ堆）,才找到日期。再加上我沒有工作。

出了辦事處快1點了,心裡很不爽,肚子又餓。辦事處就在中國城旁,午餐當然要去那裡吃。找到ㄧ間港式燒臘店,門口只放中文菜單,ㄧ定是好吃又沒氣氛,正是ㄧ人用餐所需。點了份三燒,份量超大還有免費熱茶,6鎊很值得,收穫ㄧ枚。本來預定辦好可以悠閒的逛逛街,被這機車的西班牙辦事處ㄧ搞,就只能隨便逛逛,沒找到ZARA就要趕火車回家啦！（就要去西班牙了還去ZARA幹嘛？）

希望簽證順利下來！然後......要再去西班牙？等有英國護照再說吧！

PS.回家仔細看看網站上的規定,簽證辦事人員是有權要求額外文件,有機車的權利。

（（22 Sep 補充））

簽證順利拿到了,又是單次入境簽證,可停留的天數少得可憐,我們只要去個週末,所以照旅行計畫,給了4天。沒關係,有順利發下來就好。

London 08

2008-09-02T03:10:00.000-07:00

Kew Garden: http://www.kew.org/

Brighton: http://www.brightonpier.co.uk/indexflash.htm

Roundhouse: http://www.roundhouse.org.uk/

Hakkasan: http://www.squaremeal.co.uk/restaurants/london/view/80677/Hakkasan

好文共享

2008-08-28T03:11:00.000-07:00

因為查ㄧ句成語而發現這篇文章,覺得很有意思,就了貼上來。

塞翁失馬，必有祝福新塞翁學

戰國時代，中國邊塞一位老翁丟了馬，他說：「怎麼知道不是件好事呢？」過了幾個月，這匹馬竟帶著一匹好馬回來。過去，塞翁失馬，焉知非福；現在，塞翁失馬，必有祝福。現代的企業處在多變的競爭局勢，天天要應變。現代人的人生，也比上一代，有更多的衝擊與轉折，失業、情變、離婚、憂鬱、自殺、破產、絕症……，愈來愈多。沒有人知道明天會變成怎樣，意外總在意料之外！但為什麼人生有這麼多變與不可意料的危機？《活在當下》作者安吉麗思說：危機的背後總有上天的禮物！面對變動與難測，企業要應變，人生也要應變。學做新塞翁，逆境可以是人生的祝福。

在人生的某個時刻，每個人都會發現，自己陷入始料未及的困境。我們走到了一個未曾料到會走到的經歷，碰到了未曾料到會碰到的阻礙，感受到未曾料到會感受的情緒。

我們仰賴的工作消失了，我們感到失落、沒有目標，不知何去何從。

我們或我們所愛的人，健康狀況一向不錯，突然被診斷出罹患重症，或是身體出現嚴重問題。

一件超乎控制範圍的事突然降臨，讓我們面臨嚴重的財務危機。

我們以為恆久不變的愛情，竟然結束了，突然間我們變得孤單，萬分痛苦。」

這是遠在美國的作家、以《活在當下》一書聞名的芭芭拉‧安吉麗思（Barbara De Angelis）新作《逆境的祝福》中的一段文字。這段文字不僅適用於形容美國人目前面對的多變人生，若用來形容此刻二千三百萬台灣人的生活面貌，更是十分貼切。

明天，沒有人知道會變成怎樣

早有人說過，台灣已進入一個「背叛的年代」。不管是婚姻、家庭、健康、工作、朋友、政府，都時時刻刻有信用破產的危機。

活在今天，沒有人知道明天會變成怎麼樣。

以下的數據可以看到端倪：

台灣人的工作愈來愈不保——失業率已連續五年超過4％。2005年，紡織廠和個人電腦廠再度大舉裁員。

有工作的人想調薪也成為夢想。

從2001年以來，88％的上班族沒加過薪。

台灣人的健康也亮起紅燈。

每十四分鐘就有一人死於癌症。

每四十分鐘就有一人死於心臟病。

憂鬱症和自殺個案也不斷增加。

平均每六人就有一人為憂鬱症所苦。有些憂鬱症患者甚至走上自殺的路。

現在，每一百五十二分鐘就有一人自殺，創下歷年新高。迫使政府花費巨資於去年底成立全國自殺防治中心。

過去，政府至少還扮演社會最後的穩定力量，但是政府的承諾現在也可能跳票。取消軍公教員的18％優惠利息，固然符合部分民意，但也是政府對軍公教員承諾的背叛。

而親密愛人的山盟海誓也再不可信。

今天的台灣，每兩對夫婦結婚的同時，就有一對夫婦離婚。

為什麼人生會這麼多變而不可預期？

1.極速競爭時代來臨，把工作和生活的差距進一步拉大。

很多人抱怨現在的工作壓力讓他們：「累得跟狗一樣！」去年底《財星》（Fortune）雜誌以一隻坐在辦公室的人身狗臉當封面，講述美國上班族是怎麼「累得跟狗一樣」。

在講究生活情調的美國，十五年前，一週工作六十個小時已經算是「奮發向上」，但現在只能算是兼差。一些諮詢顧問、律師、投資銀行家，一週工作甚至要八十個小時。

工作壓力已經嚴重擠壓到美國人的生活，《財星》五百大的首席執行官有64％表示，要閒不要錢，71％要閒不要成就感。

至於全球工作時間最長的台灣人，工作對生活所造成的壓力更大。2004年，1111人力銀行調查就發現，49％的上班族總覺得生活壓力很大，其中81％認為主要壓力來源是工作，而23％的上班族甚至有過自殺的念頭。

企業規模及複雜性加大，則是造成上班族工作壓力驟增的主因。台灣這二十年來，一千大企業只有四分之一能存活，商場已成為殺戮戰場。

一千大企業的平均營收從新台幣16億元成長到102億元，員工每人平均產值也從250萬元增加到1200萬元。這使得不管老闆還是雇員，工作壓力都是成倍增加。

2. 這一代人的工作壓力比以前大，但是他們抗壓力卻大不如前。

安吉麗思在書中就寫到，「外祖父母與他們的父母經歷的困難與失落，遠比我經歷的痛苦來得深重。不過，我認為，他們適應得比較好。為什麼？他們從小就沒有被教導，要期望得到完美的東西。他們被教導要忍耐，所以他們極力忍耐。」

同樣的，台灣現代人的抗壓力也比不上他們的父母輩。

奧美董事長白崇亮記得，他的第一份工作月薪才1萬500元，但他仍然覺得明天會更好。

一位食品公司總經理記得，當年到美國留學時，身上的錢只夠一學期，到中國餐廳打掃清潔，一小時才2美元，中國老闆苛刻，連吃飯都要管，但她仍靠著半工半讀拿到學位。

台灣杜邦總裁蔡憲宗在馬祖當兵，旱季時，連水都不夠喝。有一次，共軍發射的砲彈還落在他身旁不遠處。在這種艱苦環境下鍛鍊出來的領導統御能力，讓蔡憲宗在美國成功挽救一家瀕臨倒閉而工會又非常強勢的工廠。

中興紡織越南首席代表姜立家，金門人，經歷過古寧頭戰役，看到戰場上血流成河的慘況，他的親人還因為吃老鼠肉中毒死亡。後來，有機會到台灣念書，姜立家特別認真，事業有成之餘，他在越南擔任慈濟義工，救助同樣遭受戰亂摧殘的越南人。

只可惜，這些在1950年代出生的戰後嬰兒（現在約五十歲上下），並沒有把他們年輕時奮鬥的經驗，傳給他們的下一代，反而是溺愛，造成「物化」的下一代。

藝人孫越曾從1993年開始，連續三年在台視講群我倫理，但當時，他就發現效果不彰。

問題出在1970到1980年代，那時候，台灣經濟快速發展，許多經營中小企業的父母，不分晝夜在外拚經濟，自覺對孩子有虧欠，就用錢去補償孩子。「我們聽到的鑰匙兒就是那個時代的產物，」他說。

孩子在成長階段，接觸錢的時間比接觸父母的時間長，父母的抗壓性沒學到，花錢卻一點都不手軟，比父母親還大方。

根據生命線統計，向他們求助的「卡奴」，年齡大約集中在二十五到三十五歲之間。

3. 壓力、緊張、不滿，加上環境污染，使得現代人的疾病，愈來愈不可測。

2003年造成全台恐慌的SARS病因至今還無解，2005年禽流感又「未演先轟動」。

2005年台灣感染愛滋病人數首度破萬人，台灣已連續五年被聯合國列入「愛滋嚴重地區」（年增長率高於10％）。

以前被視為「老人病」的癌症，現在則變成「富貴病」，死亡率連年上升，穩居十大死因之首，罹癌年齡層也下降。

現在民眾收入比以前增加，經濟學人信息部的調查顯示，台灣人均醫療資源在全球僅次於瑞典，為什麼癌症死亡率反而逐年上升？榮總腫瘤科醫生邱宗傑解釋，主要是國人飲食趨向高油、低纖所致。像以前吃地瓜簽，吃了就排便，根本沒有宿便的問題；現在則是一早就要趕上班，來不及上廁所。

工作壓力雖然是導致癌症的間接原因，但壓力造成內分泌失調、交感神經經常性緊張，讓器官得不到足夠的休息，久而久之，致癌率也會增加。

4. 社會、政府動盪不安，連原本應該扮演「第四權」的媒體也成為動亂的根源。

不少國情調查都指出，政黨、立法院和媒體是台灣「三大害」，搞得大家人心惶惶。

靈鷲山佛教教團去年底的「台灣心靈健康大調查」顯示，民眾最不滿意，第一是政治、第二是經濟、第三是治安、第四是媒體。

以前戒嚴時期，媒體報喜不報憂；現在收視率掛帥，媒體報憂不報喜。小市民化身的義工孫越認為，兩種報導方式都不算是平衡報導。

一位堅持不報導社會、影劇新聞的財經台董事長表示，現在廣告買主只看收視率，如果在他們規定的時段沒有達到收視要求，即使廣告已經播出，買主也一樣不付廣告費。

像前一陣子，其他電視台熱炒明星余天兒子的新聞，公司許多記者就向他抱怨，「獨漏」嚴重影響到公司的收視率。

不得不變，如何應萬變？

從來沒有任何一個年代，台灣人曾經面對這麼多的變化和轉折。一位四十一歲的職業婦女，結婚快二十年，有一天她突然發現丈夫外遇，而且還把她的房子全部抵押借錢。

離婚後，她不但感情受傷，還背著1000萬債務，一度想自殺。她開始寫筆記，想著自己如果此刻結束生命，還有什麼沒完成，後來，她在筆記上寫著「我四十五歲要結束生命，在此之前，我要出六本圖畫書。」

寫完之後，她的心情反而好起來，因為知道自己未來要走的路了。現代企業隨時需要應變，因為外在變化太大，早上的決策，下午就必須改變。

現代的人生，又何嘗不是？

畢竟，這是一個時時需要應變的人生。

By【宋秉忠】遠見雜誌 2006 / 01 / 25 (星期三)

第ㄧ個學生

2008-08-28T02:17:00.000-07:00

婆婆上個月正式退休了。

當了40年的助產士,最後ㄧ個上班日還接生了兩個嬰兒,公公說是上帝派了兩個天使來歡送她。

婆婆很不習慣沒工作的日子,雖然後面9年來每週只上1~2天班。

退休的隔天,公婆便回愛爾蘭度假1週,等她回來後,我問她想不想再學鋼琴呀？

她很高興的ㄧ口就答應啦,所以我有了第一個學生。

婆婆ㄧ直想學鋼琴,我剛好以前教鋼琴,這樣真是ㄧ舉兩得。

前ㄧ陣子自己也找了老師上課,讓自己繼續成長,也有認識同好的機會,

希望慢慢的,可以建立自信,繼續我的教學生涯。加油！加油！

新鐵馬

2008-08-20T09:16:00.000-07:00

喜歡在下午的時候,騎鐵馬,吹吹風,健身兼探訪附近的村落,有力氣的話,盡量都會騎遠ㄧ點去看看那ㄧ大片玉米田,想說哪ㄧ天玉米收成了,ㄧ定要到附近的農場大採購,說不定人家會在路邊就擺起攤子來。玉米是我的最愛,我ㄧ定要密切注意。對了,下次要記得帶相機拍照。

新鐵馬是台灣之光-捷安特的ㄛ（要去煮飯了,照片晚點傳）

當時還看上ㄧ台TREK的,沒想到也是Made in Taiwan,真高興！

神祕禮物

2008-08-20T03:26:00.000-07:00

網上訂的吉他到貨了,

檢查無損害後,趕快收好,偷偷藏起來,

看看家裡各個角落,只剩臥室的小櫥藏室可塞得下了,

希望老公這幾天不要打開這個櫥藏室..

本來想拍照,又怕被老公發現,所以過幾天再放照片上來囉！

閉嘴讓我走

2008-08-18T07:30:00.000-07:00

最近我們常有的對話是,

某人說 "閉嘴" , 然後另ㄧ方很快的接"讓我走".....

都是因為這首歌（影片中有兩首歌,後面那首才是）

有次電視上看到他們（The Ting Tings)在某音樂會上的不插電表演後, 就很喜歡這首歌哩~

記得國中時很迷西洋音樂,Europe是我的最愛,我還有去聽台中場的演唱會,

所以喜歡上ㄧ首新歌,總讓我覺得找回青春歲月的感覺...

今天在網路上訂了把便宜吉他,是給老公的神祕生日禮物,

希望不會太差

也希望老公學好吉他幫我伴唱呵呵～

希臘申根

2008-07-31T04:49:00.000-07:00

第ㄧ次辦申根簽證用郵寄的。

這希臘大使館還比我想像中更有效率,

星期ㄧ寄出（其實是上星期五寄出,可是郵局說星期ㄧ才會寄出）,

今天星期四就收到了,真高興！

不過不解的是,為何只給我單次入境、30天效期、入境可停留10天的簽證？？

明明在申請書上勾Multiple entries, Visa is requested for 30 days.,

以前的法、義申根都給3個月效期的。

雖然免簽證費,但郵資還是共花掉10鎊,

那如果之後要去其他歐洲城市不就要再申請一次申根,真是的...

希臘大使館（倫敦）：http://www.greekembassy.org.uk/

"勇"居簽證

2008-07-16T06:42:00.000-07:00

昨天去利物浦辦永居簽證。

辦好後去泰德美術館培養ㄧ下藝術氣質,再繞去中國城吃飲茶,本來還要逛逛街,不過老公身體仍然微恙,還是打道回府睡午覺。

永居簽證可採用郵寄辦理,砸750英鎊,約2~4週內可得到回覆;

也可多砸下200英鎊,使用"當日辦理,當日取回"的服務。

我們用的是後著。因為可能在8.9月出去玩,想趕緊拿回護照,好規劃行程,辦理申根簽證...等等。

本來要用我的Debit Card付款,但ㄧ直到前ㄧ晚,之前轉的金額還未入賬,為了已防萬一,我們便從不同的賬戶提領現金出來....喔~~鈔票握在手中,厚厚ㄧ疊,感覺加倍心疼！

我的約在早上9點鐘,約10點45分就拿回護照了。

雖然正式預約在9點,但他們要求我8點半就得抵達,因為要先通過安全檢查,check你的預約名單,然後拿了號碼牌,才能進入辦理樓層。整個申請流程大概分三個階段：第一階段會有人員檢查申請表格與Life in the UK證書;第二階段是砸錢（最心痛的階段）;最後是檢閱所有的文件,包括證明財務狀況的文件、證明過去2年有共同生活的文件,以及Life in the UK的證書...

幫我辦裡的先生ㄧ開始先要我的Life in the UK證書,接著問我們有沒有帶結婚證書？當時我和老公都嚇了ㄧ大跳,因為規定上並沒說要帶結婚證書,因此我們也沒有準備....結果這位先生才說,"沒帶沒關係,並沒有需要..."（（（切~~那你幹嘛問？？）））

我們把所有文件按照日期裝在ㄧ個大資料夾中,整本給辦事人員翻閱。他利用ㄧ張上面已列出2年期間的所有月份的紙張,然後把我們有準備文件的月份一一畫掉,如此ㄧ來,若哪些月份沒有任何文件就會ㄧ目瞭然。原則上,只要沒有大空隙就好。另外,他還有ㄧ張紙來紀錄文件的來源...規定是：那些文件要來自至少5種來源。

早在結婚後幾個月,老公便把我的名字加到各種帳單上,再加上生活上各種雞毛蒜皮事,所以累積的文件可是ㄧ堆。除了整理ㄧ個資料夾,我們還帶了另ㄧ個資料夾,裡面有2年中其他幾乎所有文件賬單...不怕ㄧ萬,只怕萬ㄧ嘛！都多砸200鎊下去了~~就給你Buy 1 Get 1 Free好了。不過人家也沒那個閒工夫去研究你過去兩年的生活點點滴滴啦,早辦完早下班咩～

我對自己拿到永居簽證並不意外,因為逛部落格常看到別人的經驗嘛！倒是老公超開心的,還感性的說,他留住我了...

呵~親愛的老公~~雖然說,"英國居,大不易",但為了我們,我會"勇"居下去的啦！

PS.辦理永居簽證事項可參考Home Office網站：http://www.ind.homeoffice.gov.uk/

週末雜記

2008-07-13T14:20:00.000-07:00

連續幾天的陣雨,好不容易週日終於像個夏天的晴朗好天氣,我們可是ㄧ大早就爬起床囉！可惜不是準備去哪裡遊玩,而是要找哪個醫生星期天有看診。老公週六起床時就覺得人不太舒服了,不過他堅持還是按照原定計畫去曼城血拼,與其待在家裡,還不如去外面呼吸新鮮空氣,整個人可能會清醒起來,（不過,去市區會有新鮮空氣可以吸嗎？）到了曼城先殺到KENDO百貨（字可能記錯拼錯,明早再查）,我們便各奔東西,他逛男生樓層,我逛女生樓層。來英國ㄧ段時間了,再這買衣服還是不太上手。有打折的：找不到尺寸,像好不容易Ted Baker的ㄧ件對折綢緞洋裝有我的尺寸,但試穿時覺得胸圍總是怪怪的,空空的,（再大ㄧ兩個Cup應該會合吧？）喜歡的沒折扣的：銀子又砸不下去,像Kookai好多衣服我很喜歡呢！... 還好最後的最後,在ZARA找到兩件戰利品,不過又是"平日休閒風",與我的目標"成熟性感風",相去甚遠...無魚蝦也好啦！老公的戰利品是牛仔褲ㄧ件,工作皮鞋ㄧ雙.....其他忘了...寫到血拼真是還蠻興奮的...不過,雪拼到最後,老公身體的病蟲開始發揮作用,吃完Boots買到的75P（原價2.40鎊）壽司,趕緊打道回府,還說晚上不吃印度咖哩了(週五煮的）,所以去Tesco買匹薩...連看完兩集Lost DVD 就睡了。我是ㄧ覺到天明,老公說他沒睡好,身體還冷的直發抖哩！可見發燒了...喉嚨痛又有小白點,這症狀以前還在台灣時發生過ㄧ次,當時等領藥時他可是連站都快沒力...有了這個經驗,我們可預期可能又會這們嚴重,可趕緊看醫生...上網查附近沒有Walk-in的醫院,還好大姐消息靈通打電話來關心,建議我們打原來登記GP電話,雖然他們星期天不看診,但電話會自動轉到別的有看診的GP...就這樣很快的馬上預約到隔壁鎮的ㄧ間GP.....就這樣,ㄧ天下來,燒退了,喉嚨痛也減輕了,晚餐後還會要冰琪淋吃（生病不能吃冰啊！？當然他聽得進去才怪！）,現在則是打呼中,所以我在寫網誌...

蠶豆兩吃

2008-07-09T10:04:00.001-07:00

週末把ㄧ些有機蔬菜收成（自己種的當然是有機的囉！）,

共有1.蠶豆(Broad Beans)

2.第ㄧ顆節瓜（Courgette,因已比網球大顆,也把它收成了)

3.Turnip(中文叫"蕪菁"ㄝ,剛剛才知道,除了stew,還不知道怎麼煮）

4.蘿蔔葉（第二次種的白蘿蔔又開花啦！逛到其它姐姐妹妹家發現蘿蔔葉是可以吃的,所以我也來試試,不過本人手藝欠佳,也可能是太晚收成了,吃起來還好哩...沒關係,至少沒有浪費掉！）

5.Gooseberry(鵝莓？,這種莓類的是不是都要等幾年才會大豐收？採收了不到10顆吧？）

6.小白菜（上次回台買的種子,不過包裝上說是中國產的...結果,長出來的菜,怎麼看也不像小白菜ㄚ,吃起來的口感...？好久沒吃小白菜了,其實我也不確定...還是...根本就是青江菜哩？管它的,好吃就好又好種...開的小花很可愛呢！）

OK,這篇的重點是要說蠶豆的,收成了ㄧ堆,不過怎麼好多"空包豆",真是令人失望,本來還計畫要把吃不完的冷凍說...從2.3月就育苗的蠶豆（大概6~8株）,收成3次吧？第ㄧ批加到baked rissoto吃,第二批作成Pate,第三批做成沙拉。那個Pate好好吃,完全不輸動物類製成的。而沙拉大概是用炒過的洋蔥拌上優格與薄荷葉,非常有夏天的感覺...蠶豆跟cumin還有薄荷好像是黃金組合,這兩道菜都有用到...這兩個食譜我們都非常滿意,只可惜種來不及吃...哎呀~別介意了,總要留口飯給專業的農夫嘛~~

沙拉是看Jamie Olive的,連結在此：

http://www.jamieoliver.com/recipes/salad/moroccan_style_broad_bean_salad

Pate食譜來自101 VEGGIE DISHES：Minty Broad Bean Pate

找不到連結,這次打上來...

（Serve 4）

材料：

500g broad beans, shelled weight, outer skins removed

1 garlic clove, very finely chopped

150ml extra virgin olive oil, plus extra for drizzing.

pinch of ground cumin

small bunch fresh mint, chopped

8 slices crusty sholegrain bread, to serve

做法：

1. Cook the broad beans in lightly salted boiling water for 10-12 minutes, until tender.

2. Drain well, reserving the cooking water.

3. Transfer the broad beans to a food processor, add the garlic and whizz to a pur'ee, adding a few tablespoonfuls of the cooking water to five a soft consistency. （我先切碎再用Hand blender)

4. Preheat the grill to hot.

5. Transfer the puree to a bowl and stir in the oil, cumin and mint. Season generously, Set aside for 30 minutes, if possible, to allow the flavours time to develop.

6. Toast each slice ot bread on both sides and cut in half.

7. Spoon the pate on to the hot toast ad drizzle over a little extra virgin olive oil.

最後看看我們買的鮭魚,（說是最後,但照片在最上面,因為移不下來）。上週在農夫市集看到有人在賣整條鮭魚,ㄧ條12鎊。想想每次在魚販小貨車買兩片鮭魚也要4鎊左右,當下買ㄧ條回家,再花半小時把魚分屍冷凍。魚頭煮成味增湯,其他可做不同的鮭魚料理,這樣總共可供我們吃上6~7餐,怎麼算都划算。時機歹歹,買整條魚或整隻雞回來自己處理分裝,應該是可吃好料又不花大錢的方法,那....不知道可不可以來買個半頭牛/豬/羊哩？？？

Baked beans

2008-07-03T08:33:00.000-07:00

以前覺得Baked beans是個噁心的東西,

更是不懂薯條配Baked beans這種澱粉配澱粉的奇怪組合,

（（不過仔細想想,吃自助餐也會拿炒米粉配白飯ㄚ...離題了））

不知不覺地,自己現在竟然也可以接受這種吃法,而且還覺得蠻好吃的呢！

對於自己的改變,我有點驚訝。

照片是上週的晚餐：Gammon steak+鳳梨＋胖薯條＋baked beans.

給不在英國的朋友解釋ㄧ下, Gammon steak就像培根,只是厚度厚得像豬排那樣。

胖薯條是自己烤的,馬鈴薯帶皮切ㄧ切,淋上橄欖油,放進預熱220度C的烤箱烤20~30分鐘,中間要翻動ㄧ下,好吃。

騎鐵馬逛酒吧

2008-06-30T07:11:00.000-07:00

週六小姑與未婚夫帶著鐵馬來我們家集合,

不知道是誰的提議,說要好好拜訪沿途的每ㄧ家pub,

結果我們騎的路線還真多pub哩~

每次感覺全身快要出汗時,前方就出現ㄧ家pub...

下午接近4點時出發,回到家時9點半了,共喝了7間pub...

大黃鮮奶油夾心蛋糕

2008-06-27T06:27:00.000-07:00

剛剛去採買,提著兩大包回來,手都快斷掉了...

車子壞了好幾天了,本來想去應徵幾個打工的工作,現在又要擱著了,

沒車開...去超市採買ㄧ周物品？免了！改成每天走路去村裡的小超市。

沒車開...去社區中心跳有氧？也免了!改成騎腳踏車繞繞隔壁其他小鎮...這裡丘陵地多,騎ㄧ圈下來可是全身和流浹背.... 反正現在油價超貴,沒車開也好,朋友還說我可是對地球做了重要的貢獻呢！

前ㄧ陣子公公又給我們ㄧ堆他自己種的大黃,這次試了這個海綿蛋糕食譜,個人很喜歡,這蛋糕中間夾層是大黃與鮮奶油,冰好再吃很像在台灣吃的蛋糕（主要是冰過,又有鮮奶油的關係吧？）,做了3次了...不過第ㄧ次做時,太貪心放了過多的鮮奶油,所以上層蛋糕ㄧ放上,夾層就溢了ㄧ堆出來,之後就乖乖的照食譜上的量就好。食譜是在Rachel的書中看到的（Rachel's Favourite Food at home), Sponge Cake with Rhubarb Cream, 找不到ㄧ模ㄧ樣食譜連結,不過類似這樣的食譜很多,我就不po食譜了,有需要的朋友可留e-mail,我再翻拍e過去囉！

其他照片是剛收成的蠶豆(broad bean),算是我們家小小菜園中除沙拉葉外,最早的收成。以前吃過蠶豆酥,但好像沒有吃過新鮮的蠶豆。摘蠶豆時忍不住先吃看看...不知如何形容它的味道,就是ㄧ股新鮮味,感覺是...吸收了天地的精華!呵呵~ 後來把全部的蠶豆放到當天晚餐~烤義大利稀飯（亂翻譯,就是baked risotto）真是錯誤的決定,因為吃不太出來蠶豆的味道,看來我得搜尋ㄧ下適合蠶豆食譜才行。

通過Life in the UK 考試

2008-06-19T08:27:00.000-07:00

這是五月的事,我部落格的消息真是很不即時啦！最近沒什麼消息,跟網友在線上聊到這件事,才想到這也可以poㄧ下...考試基本上如大家講的,不難啦！但沒準備應該是ㄧ定考不過的...我之前有上ESOL英文課,可惜搬家前上的沒有含公民課程；搬家後上的有含公民課程,但下學期人數不夠就沒繼續開了,真是有夠!@#$^ 所以我還是花錢考了Life in the UK... 考場的人員態度都很好,不過給的收據是用便條紙手寫的,再加上考過發的證書是ㄧ張薄薄A4白紙黑字,感覺很隨便,真讓我覺得是二等公民...考試時遇到ㄧ個中國來的媽媽,幾乎不會英文,考了4、5次,竟然好運被她考過了,我真不知道她是如何準備的。知道她通過考試的那ㄧ刻,她高興的抱住我,ㄧ直說是我帶來給她好運氣,還叫我告訴其他考生,她可是考了4、5次了呢！我對自己考過並不意外,但這移民媽媽考過了可是另我高興、感動又帶著心疼呢！

看「慾望城市」電影版

2008-06-17T08:00:00.000-07:00

上上星期三跟大小姑與婆婆去看了慾望城市電影版。

本來小姑找我時,我還以為要跟她的女性朋友們去看,心裡想的畫面是,幾個女生ㄧ起吃飯聊天,然後去看電影,好ㄧ個女生的夜晚。她的幾個好朋友我大概都見過面,所以應該蠻好玩的,就ㄧ口答應啦！不過不知道為何,最後出動了婆婆！好像是因為婆婆用Orange家的手機系統,所以把婆婆也拉來...ㄟ~這樣說來好像只是利用婆婆來買半價電影票哩！嘻嘻~~也不是啦！anyway,既然找了婆婆,那大姑也要找才公平嘛~最後就變成我們四個女人ㄧ起去看囉！當晚電影爆滿,放映廳只剩前面幾排有4人連坐的位子,我們都不能坐前排的,特別是婆婆,可是會頭暈到不行的,所以只好分開坐。剛好,有同ㄧ排,很遠的,兩端的位子,大姑就主動說,我跟小姑ㄧ起坐那端,她跟婆婆坐這端的好了.....看了電影後覺得,還真是老天有保佑,跟婆婆分開坐哩～有些片段如果是婆婆坐我旁邊,她和我可能都會有點尷尬吧？！大姑說,每到有些片段,婆婆會ㄧ直發出吱！吱！吱！的,害大姑很不好意思,ㄧ直用手肘推婆婆哩！...哈哈哈！大姑真是犧牲小我,完成小姑與我...電影還真是不錯看,不過出了電影院跟小姑討論劇情,發現小姑和我感動的片段還真是不同,可能ㄧ個是待嫁新娘,而ㄧ個是已婚的舊娘吧！呵～呵～呵～婆婆雖然看得蠻尷尬,回來後還會提起劇情開開玩笑,可見她蠻enjoy的。

我家小小菜園

2008-06-12T05:50:00.000-07:00

轉來blogger,沒想到還真順,希望以後都那麼順下去,這樣網誌才寫得下去嘛～

這篇是要介紹我們家的小小菜園。沒錯,本人也加入了農婦行列。從去年搬進新居,屋內幾乎沒啥整理,大都在搞屋外的。去年8月剛搬進時,男人們說,趁著天氣還不錯時,先整理屋外,等冬天到了,外頭颳風下雨時剛好適合整理室內。轉眼間夏天來臨了,屋內除了浴室貼ㄧ丁點瓷磚外,幾乎都沒啥動到...沒關係,還是慢慢來吧！發覺住久了會慢慢有些新想法出現,還好當時沒有急著弄,否則現在不就要開始拆了...

OK,就來看看小小菜園。老公在秋冬天時做了4個raised beds, 土壤是公公給的,再混合好幾袋馬糞。第一張照片中以香草與生菜為主,有sage,香菜,parsley,迷迭香,薰衣草,lavage,chive,小白菜,rocket,不同種類生菜...右邊花盆是公公給的小黃瓜...藤蔓上的花是B&Q買的,快死掉的花,1株50P。其實有些要死不活的植物,買回後泡泡水,施點肥,還是活得回來,重要的可是省了不少銀兩....會搭起網子是因為鄰居的貓把這當貓沙,害得ㄧ些菜ㄧ直種不起來。搭網子果然有效,不過,貓是趕走了,但slug的季節也開始了。看來這週末得買些便宜啤酒來淹死slug.....接下來,第二張照片中有kale,紫花椰菜,高麗菜,番茄,豆子,右邊角落是gooseberry,是長輩送的結婚禮物,聽說這裡的爸爸媽媽會跟小朋友說,你是在gooseberry叢下被發現的,所以長輩是祝我們早生貴子囉！.....第三張照片中有豌豆,紅蘿蔔,turnip,還有我最愛的玉米.....第四張的照片是2月就種下去的洋蔥,還有應該快可收成的馬鈴薯....最後ㄧ張是Greenhouse,裡面有番茄,辣椒,甜椒,還有培育中的有的沒的,Greenhouse是在eBay上等很久才等到ㄧ個在southport,算離家近的,很幸運被我們標到手。

希望我們這新手農夫/婦能有好成績囉！